您当前位置:走进兴县 > 名优特产 > 内容

软米

中国兴县人民政府网    www.sxxingxian.gov.cn    发表于:2017-08-30    来源:兴县人民政府网
软米系由兴县传统种植的黄黍子碾造而成,米粒浅黄色,较一般米大而圆,含有丰富的蛋白质和氨基酸,用其制成的油炸软糕,食之酥软可口,是山西有名的小吃之一。该产品曾在1996年山西省优质小杂粮畜产品评销会上荣获铜奖。

兴县新闻 基层动态