为切实保障节日期间食品安全，我局组织开展元旦、春节食品安全专项监督抽检，切实保障广大消费者“两节”和疫情防控特殊时期的食品安全。“你点我检”食品抽检活动开展以来，为进一步加强食品安全宣传教育，充分发挥公众在食品安全监管中的参与和监督作用，我局主动征集和检测公众关注的食品及项目，推进食品安全社会共治。将公众关注的食品及项目进行专项监督抽检。现将监督抽检结果予以公布。

本期公布166批次监督抽检结果，涉及饼干、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、糖果制品、调味品等17大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品0批次，合格样品166批次。

合格样品166批次，具体为：

1．饼干5批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、过氧化值（以脂肪计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、酸价（以脂肪计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等指标。

2．炒货食品及坚果制品2批次，检验项目为铅（以Pb计）、酸价（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）等指标。

3．淀粉及淀粉制品5批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、铝的残留量（干样品，以Al计）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。

4．豆制品1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、铅（以Pb计）、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。

5．糕点7批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、富马酸二甲酯、过氧化值（以脂肪计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、纳他霉素、铅（以Pb计）、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、酸价（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等指标。

6．罐头1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、镉（以Cd计）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、商业无菌、糖精钠（以糖精计）等指标。

7．酒类5批次检验项目为甲醇、酒精度、纽甜、铅（以Pb计）、氰化物（以HCN计）、三氯蔗糖、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）等指标

8．粮食加工品20批次，检验项目为铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等指标。

9．肉制品6批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、氯霉素、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、胭脂红、总砷（以As计）等指标。

10．乳制品5批次，检验项目为蛋白质、三聚氰胺、酸度、脂肪等指标。

11．食糖5批次，检验项目为二氧化硫残留量、还原糖分、螨、色值、蔗糖分等指标。

12．食用农产品58批次，检验项目为恩诺沙星、氟苯尼考、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、氯霉素、沙丁胺醇、氟虫腈、联苯菊酯、水胺硫磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、铅（以Pb计）、涕灭威等指标。

13．食用油、油脂及其制品2批次，检验项目苯并［a］芘、过氧化值、溶剂残留量、酸价（KOH）、乙基麦芽酚指标。

14．蔬菜制品10批次，检验项目为阿斯巴甜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、纽甜、铅（以Pb计）、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等指标。

15．水果制品5批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等指标。

16．糖果制品10批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、酵母、菌落总数、霉菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）等指标。

17．调味品19批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、不挥发酸（以乳酸计）、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐）（以对羟基苯甲酸计）、菌落总数、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、总酸（以乙酸计）等指标。

针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成局相关部门及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。

兴县市场监督管理局提醒广大市民，采购食品时，要选标识齐全、包装完整、感官性状正常且在保质期内的食品。尽量选择证照齐全、管理规范的商场、超市和农贸市场，不购买未经检验检疫的肉类及来源不明的肉制品。节日消费要保存证据及时维权，购买、消费食品后如发现食品安全问题，请拨打电话12345进行举报。

附件：附件1  本次检验项目.docx

      附件2 兴县合格信息表.xlsx

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                                                                  2022年1月27日